Le r???sum??? du travail de recherche est qu'il a ???t??? effectu??? pour d???terminer les acides gras libres dans diff???rents ???chantillons de graisses. Pour ce faire, diff???rents ???chantillons ont ???t??? contr???l???s, tels que la margarine Sunshine, la margarine Dairy, la margarine Blue Band, la cr???me Dairy, le Nestle Milk Pack, l'huile Golden Sun, le Habib Ghee, le Sufi Ghee, l'huile Dalda, l'huile Kisan. Diff???rents r???sultats ont ???t??? obtenus et analys???s. D'apr???s les r???sultats des donn???es analys?? ...
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Le r???sum??? du travail de recherche est qu'il a ???t??? effectu??? pour d???terminer les acides gras libres dans diff???rents ???chantillons de graisses. Pour ce faire, diff???rents ???chantillons ont ???t??? contr???l???s, tels que la margarine Sunshine, la margarine Dairy, la margarine Blue Band, la cr???me Dairy, le Nestle Milk Pack, l'huile Golden Sun, le Habib Ghee, le Sufi Ghee, l'huile Dalda, l'huile Kisan. Diff???rents r???sultats ont ???t??? obtenus et analys???s. D'apr???s les r???sultats des donn???es analys???es au cours de la recherche, la teneur en mati???res grasses de la Margarine Blue Band est tr???s faible (4,65 g) et celle de la Cr???me laiti???re est ???lev???e (24,5 g).
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